Мясные крокеты с гарниром из овощей, детское питание от 1 года до 5
Опубликовано 29.04.2016 | 
Мясные крокеты с гарниром из овощей, детское питание от 1 года до 5
Из костей сварите прозрачный бульон. Очищенные овощи нарежьте кубиками, залейте процеженным бульоном (1/2 стакана), тушите под крышкой.
Мякоть мяса перекрутите дважды через мясорубку вместе с булкой, вымоченной в холодной воде. Приготовьте нежное «мясное тесто», в него положите кусочек сливочного масла. Читать далее
Томатный сок
Опубликовано 29.04.2016 | Томатный сок
Для приготовления томатного сока используйте томаты свежие, без повреждений, с однородной ярко-красной окраской.
Томаты вымойте, очистите от плодоножек, разрежьте на части и пропустите через предварительно ошпаренную мясорубку с последующим протиранием через дуршлаг для удаления кожицы. Читать далее
Икра овощная из баклажанов или из перца сладкого
Опубликовано 28.04.2016 | Икра овощная из баклажанов или из перца сладкого
Необходимые продукты: баклажаны или перец сладкий, томаты красные, морковь, лук репчатый, белые коренья, зелень, соль, горький и душистый перец, масло подсолнечное.
Отобранные баклажаны или перец вымойте в проточной воде, затем пеките в духовом шкафу или на железном листе до тех пор, пока плоды станут мягкими. Читать далее
Икра из кабачков домашняя
Опубликовано 27.04.2016 | Икра из кабачков домашняя
Необходимые продукты: кабачки, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, уксус, красный молотый перец.
Кабачки хорошо отмойте щеткой или мочалкой от грязи и ополосните в проточной воде. Отрежьте плодоножки, очистите кабачки от кожицы и нарежьте кружками толщиной 1,5 см, а последние нарежьте на 8-10 частей. Молодые кабачки с нежной кожицей можно не очищать. Кусочки кабачков уложите в казанчик, перемешивая, нагрейте до кипения и кипятите до тех пор, пока масса не уварится в 2,5 раза. Читать далее
Свежие комментарии