Архивы

Развлекательный портал

Первые блюда

Супы, борщи, щи, бульоны, окрошки и т.д.

Похлебка по-суворовски

Похлебка по-суворовски

Похлебка по-суворовски

Судака нужно почистить и выпотрошить, а потом промыть холодной водой. Рыбу крупную и среднюю пластовать. Сварить бульон из головы, предварительно удалив из нее жабры, костей и плавников, процедить. Замочить грибы в холодной воде на несколько часов, не меняя воду, отварить их, промыть в проточной воде для удаления песка, нарезать. Читать далее

Грибная похлебка

Грибная похлебка

Грибная похлебка

Для приготовления похлебки нужно сварить отдельно друг от друга грибы и перловую крупу. Затем грибы вынуть из отвара и добавить в него сваренную перловку. Потом туда же добавляют обжаренный на масле репчатый лук, морковь, мелко нарезанную,  и нарезанный кубиками картофель. Читать далее

Грибной суп

Грибной суп

Грибной суп

Вымойте и очистьте свежие молодые грибы  и нарежьте их  ломтиками. Потушите грибы на масле, добавив к ним измельченную зелень петрушки. Поперчите и посолите. Поджарьте на масле муку, пол столовой ложки. Читать далее

Рыбный суп с пряностями

Рыбный суп с пряностями

Рыбный суп с пряностями

Для приготовления этого супа нам понадобятся  обрезки рыбы, плавники и хвосты, зальем их горячей водой, вместе с частью лука-порея, перцем, вином и лавровым листом. Проварим все примерно минут десять. После этого нужно процедить бульон через марлю, сложив ее в несколько слоев. Потом еще немного поварить бульон, уварив его до половины первоначального объема. Оставшуюся часть лука-порея и морковь нужно нарезать тонкими полосками, а картофель следует нарезать  ломтиками. Читать далее

Узнай новости первым! Введи свой адрес!:

Delivered by FeedBurner

Интересное бесплатно!