Котлеты по-болгарски
Опубликовано 04.10.2013 | 
Котлеты по-болгарски
Приготовьте из баранины котлетную массу. Натрите картофель, мелко нарежьте стручковый перец, нашинкуйте зелень петрушки, мелко порежьте, очищенные от кожицы и семян, свежие помидоры. Все это смешайте с бараниной. Посолите, добавьте черный молотый перец и вбейте яйца. Читать далее
Пельмени с грибами
Опубликовано 25.02.2012 | Пельмени с грибами
Свежие грибы нужно отварить до полуготовности, потом обжарить их в масле на сковородке и прокрутить через мясорубку. Отдельно следует обжарить мелко нарезанный репчатый лук до золотистого цвета и положить его в грибной фарш. Фарш посолите и поперчите, и теперь все вместе немного обжарьте. Читать далее
Мясо с грибами
Опубликовано 25.02.2012 | Мясо с грибами
Обжарим или стушим мясо крупными кусками и добавим томатную пасту или порезанные свежие помидоры без кожуры, репчатый лук, обжаренный в масле, нарезанные болгарский сладкий перец и грибы. Подольем воду, положим лавровый лист и соль. Потушим все еще минут десять, накрыв крышкой, на маленьком огне. Читать далее
Бараньи отбивные с сыром
Опубликовано 21.02.2012 | Бараньи отбивные с сыром
Цветную капусту, предварительно очищенную и разобранную на соцветия, сложите в кастрюлю, посолите, влейте один стакан воды и, добавив три столовые ложки сметаны, накройте кастрюлю крышкой и поставьте тушиться. Доводим капусту до мягкости и вливаем в нее сметану, даем покипеть пять минут. Читать далее
Свежие комментарии