Крепкий суп из курицы, детское питание от 1 до 5
Опубликовано 17.06.2013 | 
Крепкий суп из курицы
Мясо (от бедра или лопатки) отделите от жира и костей (жир в суп не кладется). Мясо нарежьте маленькими кусочками, кости разрубите, залейте холодной водой (6 стаканов). Когда закипит, снимите пену, положите соль и белые нарезанные корешки (петрушки и порея). Дайте пене вновь подняться, снимите ее и положите в бульон небольшую молодую курицу. Читать далее
Бульон, детское питание от 1 года до 5
Опубликовано 10.03.2013 | Бульон
Приготовить бульон так, как в рецепте для детей возрастом до года. Для детей старше 1 года бульон можно заправить овощами, предварительно мелко нарезанными, или заправить его рассыпчатым рисом, сваренным отдельно, также можно положить в бульон свежую капусту, перед этим отдельно потушенную в бульоне, или добавить овощи как для борща, или засыпать в бульон манную крупу. Читать далее
Свежие комментарии