Бульон, детское питание до 1 года
Бульон
Очистьте от жира и сухожилий мясо с костями, нарежьте небольшими кусками, кости хорошо растереть. Залейте холодной водой, двумя стаканами, поставьте на средний огонь, накройте крышкой, и доведите до кипения. Сняв крышку, отставьте суп на край плиты, пусть пена укрепиться и поднимется. Не дайте пене раскипеться и осесть на дне.
Читать далее
Свежие комментарии