Вкусовой рецептор

Щи зеленые, детское питание от 1 года до 5

 Возьмите 60-80 грамм мяса, мякоть срежьте на сечение, а с костей сварите бульон. Переберите шпинат, перемойте его  несколько раз, положите в кипящий бульон, небольшую картофелину разрежьте четыре-шесть частей и положите туда же. Варите накрыв кастрюльку крышкой.

Когда картофель  разварится, протрите через сито шпинат и картофель, прогрейте еще раз до пара.  Готовый суп заправьте растертым с чайной ложечкой сметаны сырым желтком (1/4).

Подавайте с ? крутого яйца. Зеленый шпинат можно заменить консервированным (40-50 г).

Состав продуктов: мясо – 60-80 г, шпинат – 100 г, картофель – 50 г, сметана – 10 г, яйцо – 1 шт.