Вкусовой рецептор

Похлебка по-суворовски

Судака нужно почистить и выпотрошить, а потом промыть холодной водой. Рыбу крупную и среднюю пластовать. Сварить бульон из головы, предварительно удалив из нее жабры, костей и плавников, процедить. Замочить грибы в холодной воде на несколько часов, не меняя воду, отварить их, промыть в проточной воде для удаления песка, нарезать. Читать далее →