Салат «12 негритят»
Опубликовано 07.10.2013 | 
Салат «12 негритят»
Налейте в кастрюлю растительное масло (1 двухсотграммовый стакан). Вымойте баклажаны и подрежьте им концы, наколите вилкой в пяти местах и поставьте в кастрюлю с маслом в вертикальном положении. Сладкий перец вымойте и очистите, нарежьте вдоль пополам или на четыре части и воткните его между баклажанами. Вымытые помидоры разрежьте пополам и положите сверху на овощи в кастрюлю. Читать далее
Котлеты по-болгарски
Опубликовано 04.10.2013 | Котлеты по-болгарски
Приготовьте из баранины котлетную массу. Натрите картофель, мелко нарежьте стручковый перец, нашинкуйте зелень петрушки, мелко порежьте, очищенные от кожицы и семян, свежие помидоры. Все это смешайте с бараниной. Посолите, добавьте черный молотый перец и вбейте яйца. Читать далее
Котлеты из кальмаров
Опубликовано 25.09.2013 | Котлеты из кальмаров
Зачистите и вымойте филе кальмаров. Одну треть от их общего количества сырыми пропустите через мясорубку. Оставшихся кальмаров опустите в кипящую волу и варите 7-10 минут. Затем их тоже пропустите через мясорубку и смешайте с сырыми кальмарами. Добавьте в фарш, размоченный в молоке, белый хлеб или батон и, еще раз, пропустите фарш через мясорубку. Читать далее
Винегрет с морской капустой
Опубликовано 25.09.2013 | Винегрет с морской капустой
Вымойте и сварите по отдельности картофель, свеклу и морковь. Остудите их, очистите и нарежьте тоненькими ломтиками. Очистите от кожуры яблоки и огурцы (можно использовать как свежие, так и соленые), нарежьте их тонкими пластинами. Зачистите белокочанную капусту, вымойте и нашинкуйте. Слегка присыпьте капусту солью и разотрите. Читать далее
Свежие комментарии