Вкусовой рецептор

Кабачки по-украински

Необходимые продукты: кабачки, петрушка, укроп, чеснок, масло подсолнечное, соль и уксус.

Кабачки свежие, без порчи, диаметром не более 5-6 см вымойте в холодной воде щетками или мочалкой, ополосните в проточной воде, отрежьте плодоножки и нарежьте кружками толщиной не более 2,5 см. Нарезанные кружки обжарьте на сковороде в нагретом подсолнечном масле до приобретения ими золотистого цвета, затем уложите кабачки на противень, а один ряд и дайте хорошо охладиться. Читать далее →