Архивы

Развлекательный портал

Хозяйке на заметку

Хозяйке на заметку-16

Хозяйке на заметкуХозяйке на заметку-16

  • Агар-агар добывается из морских водорослей Восточной Азии.
  • Блеск оловянной кухонной утвари и других изделий из олова можно оживить, протерев их мягкой тряпочкой, смоченной в подогретом пиве.
  • Бораки, армянские пельмени, отличаются тем, что остаются открытыми с одного конца (сверху) и имеют форму стаканчиков. Они ставятся вертикально, плотно прижавшись, друг к другу, в кастрюлю, куда наливают немного воды (кипятка), смешанной с небольшим количеством масла, чтобы бораки не слиплись при отваривании. Прогреваясь под крышкой, на умеренном огне, бораки поспевают не столь быстро, как другие тестяные блюда. Иногда после варки их еще слегка обжаривают.   Читать далее

Хозяйке на заметку-15

Хозяйке на заметку-15

ШОКОЛАД:

Шоколад растапливают, вливают в него молоко, варят до однородной массы, слегка ее охлаждают, но не до застывания, добавляют ром или вино и вымешивают, а затем дают застыть. Молока можно добавлять и больше, если берется готовый шоколад.

ЯГОДЫ:

  • Витамин С лучше сохраняется, если плоды и ягоды закладывать в кипящий сироп, подкисленный лимонной кислотой.
  • Свежие очищенные ягоды положить на блюдо, пересыпать сахаром, вынести часов на 6 на лед. Читать далее

Хозяйке на заметку-14

Хозяйке на заметку-14

ХОЛОДИЛЬНИК:

  • Для овощей и фруктов отводится специальное место внизу холодильника.
  • Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике? Можно попробовать натереть стенки морзилки чесноком или нашатырным спиртом и, уходя на работу, оставить морозилку открытой. Либо можно насыпать на дно морозильной камеры слой рисовых зерен - они впитают неприятные запахи.
  • Охлажденные мясо и рыбу, колбасные изделия и другие скоропортящиеся продукты хранят в непосредственной близости от испарителя.
  • Холодильник следует не реже 2-х раз в месяц тщательно промывать и проветривать.
  • Не рекомендуется часто открывать холодильник, особенно в жаркое время года. Читать далее

Хозяйке на заметку-13

Хозяйке на заметку-13

ТОМАТ:

  • Откупоренная томатная паста не заплесневеет, если посыпать ее сверху солью и полить растительным маслом.
  • Чтобы томат в открытой банке предохранить от плесени, его нужно посыпать сверху мелкой солью и полить растительным маслом.
  • Чтобы уберечь от плесени оставшуюся в банке томатную пасту, нужно посыпать ее мелкой солью и залить растительным маслом. Читать далее

Узнай новости первым! Введи свой адрес!:

Delivered by FeedBurner

Интересное бесплатно!