Вкусовой рецептор

Голубцы, фаршированные овощами и рисом

Капусту очистите от верхних покровных листьев, потом снимите все листья, надрезая их у кочана, и бланшируйте в кипящей воде 3-4 минуты, после чего их охладите проточной холодной водой и дайте ей стечь. Затем с листьев аккуратно ножом срежьте верхнюю огрубевшую часть основной жилки листа, чтобы было удобнее заворачивать фарш. Читать далее →