Вкусовой рецептор

Домашний ром

Ром - крепкий напиток со жгучим и своеобразным вкусом и сильно выраженным ароматом, желтого с золотым цвета. Еще одно название рома - "барбадосская вода", так как впервые его стали производить на острове Барбадос. Ромы бывают легкими, средними и тяжелыми. В промышленных условиях ром готовят из мелассы (черного сахара) или из сахарного тростникового жома, из которых получают ромовый спирт, последний в свою очередь является основой для рома. В домашних условиях ром готовят с использованием ромовой эссенции.