Вкусовой рецептор

Оригинальный зеленый салат

Огурцы следует нарезать на мелкие кубики (слишком соленые огурцы можно предварительно вымочить в холодной воде, примерно минут тридцать).

Вымыть холодной водой зелень укропа и петрушки, дать ей обсохнуть, разложив  на бумажное или обычное полотенце, и мелко нашинковать острым ножом. Количество петрушки желательно взять  поменьше  укропа, в таком случае салат получится нежнее. Подготовьте  листики китайского зеленого салата, перебрав и помыв их.

Ошпарьте крутым кипятком репчатый лук, чтоб не горчил, и мелко нарежьте его. Добавьте лук и зелень к огурцам и заправьте растительным маслом, по вкусу.

Уложите приготовленные заранее листья зеленого салата на плоскую большую тарелку и выложите на них салат, сбрызните его лимонным соком и подайте на стол.

Такой оригинальный салат хорош в виде холодной закуски под крепкие напитки.

Состав продуктов: три малосольных или соленых огурца средних размеров, два пучка укропа и петрушки, один пучок зеленого салата, одна средняя луковица, одна столовая ложка растительного масла (оливкового или подсолнечного), лимонный сок.