Вкусовой рецептор

Витаминные соки, детское питание до 1 года

Ягодные, фруктовые или овощные соки выдавливаются с помощью особых устройств (прессов или соковыжималок, для цитрусовых  используют пресс-горку). Перед выдавливанием ягоды, плоды или овощи обмойте кипяченной водой, очистите от плодоножек; руки должны быть тщательно вымыты, вся посуда омывается кипятком. Сок после выдавливания процедите сквозь марлю и храните в стеклянной посудине с крышкой или в бутылке, закрытой ватой, в холодном месте не дольше 4 часов зимой и 2 часов летом. Лучше давайте соки сразу после их приготовления.

Давайте соки за час до еды в количестве от 1 до 10 чайных ложек (5-50 г) в день.